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李總
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小型食品工廠生產(chǎn)潔凈車間應(yīng)分成三個(gè)區(qū)域:一般工區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)和清潔工區(qū)。 一般工區(qū)包含一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存地區(qū),包裝成品裝運(yùn)區(qū)域等原料、成品曝露
請(qǐng)注意,不同規(guī)模和類別的食品工廠可能選擇不同的車間布局和程序,實(shí)際設(shè)計(jì)還需要根據(jù)需求進(jìn)行。
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